¿Sabes qué es el eneldo y para qué sirve?
Se trata de una planta aromática con una gran historia. Tiene su origen en Asia y el Mediterráneo oriental. Se dice que, egipcios, griegos y romanos la utilizaban mucho como planta medicinal por sus grandes propiedades calmantes y antioxidantes.
De esta hierba aromática, de sabor dulzón, fresco y anisado, se aprovechan sus hojas, flores y sus semillas. Además, es un ingrediente indispensable en la cocina de los países nórdicos, sobre todo para elaborar encurtidos y platos de pescado, ensaladas, salsas, etc.
¿Para qué más es además útil esta planta?, te lo cuento:
1-Favorable para la digestión:
Es increíblemente bueno para combatir flatulencias. El eneldo es antiespasmódico y antidespéptico. Es decir, que vuelve liviana las digestiones y evita las molestias estomacales.
2-Excelente diurético:
Es un diurético natural, que ayuda a eliminar toxinas de nuestro cuerpo.
3-Antirefriados:
Por su riqueza de vitamina C, nos ayuda a reforzar el sistema inmunológico y por ende, a prevenir refriados.
4-Alivia dolores menstruales:
Un buen té de esta planta, te ayudará a atenuar espasmos uterinos y dolores de la menstruación.
Como siempre, te dejamos el modo de preparación del té de eneldo:
Poner a hervir una taza de agua y verter una cucharada de hojas de eneldo frescas o secas y dejar reposar la infusión. Luego endulzar.
Este té, además de beneficioso, tiene un sabor exquisito y único.
